ご挨拶

和菓子 神田 亀澤堂

創業1905年、神田神保町の小さな和菓子屋です。
初代「辰五郎」は神田のこの地に亀澤堂を創業しました。
妻の「すゑ」とともに身近で美味しい和菓子屋として親しまれてきました。
そんな亀澤堂には多くのお弟子さんも集い、大正から昭和初期にかけては
神保町の本家から全国にのれん分けした亀澤堂が十数軒もありました。

現在、良質の材料を使い身体にやさしい和菓子を作り販売しています。
豆大福、どらやき、季節の生和菓子が人気です。

                 四代目店主  帆刈武彦 

どらやき

どら焼き 亀澤堂の100年受け継がれてきた伝統の味。

こだわり抜いて厳選した小豆を使った程よい甘味の粒あんを、ふっくら生地でつつみ、
見た目からも美味しさが伝わってくる亀澤堂のどら焼きです。じっくり手間ひまかけて
作られたこだわりの逸品です。

大福

大福 「美人だけど気さく」な人気者

豆大福といえば赤えんどう豆が一般的だが、白い柔肌にうっすらと見えるのは、大豆。
このふっくら感と、上品なあんこが落ち着きのある味を生み出しています。
他ではなかなか味わえない白豆を使った大福をお楽しみ下さい。

新着情報

2017・10・4

十五夜です

お月見のおともに
月見団子は、いかがですか。
昔ながらのお団子です。


2017.9.20

お彼岸です

「おはぎ」は、いかがですか。

20日から22日限定販売です


2017.9.9

人気の「豆大福」
始めました


2017.8.9

夏季休暇のお知らせ

8月11日から16日まで
お休みします。


2017.8.1

8月になりました。
帰省のお土産に
「神田のかの字」
「もなかめ」
「どらやき」
は、いかがですか。
とても人気です


2017.06.19

暑い日には、
良く冷えた
とろける生の「水ようかん」は、
いかがですか。
美味しいですよ



2017.6.7

季節の和菓子
「 若 鮎 」
とても人気です。




2017.6.5
季節のどらやき
れもん餡始めました
瀬戸内レモン果汁と
手亡豆のこし餡を練ったれもん餡
酸味と甘味が絶妙です。


2017.4.11
本日より
柏もち始めました
こし餡、みそ餡の
2種類です

2017・3・25
桜の季節になりました。
お花見のお供に
「桜もち」「草もち」をどうぞ。

2017.2.14
バレンタインデー

和菓子を送るバレンタインは
いかがですか
美味しい和菓子をご用意しております

2017-2-3
節分です。

節分に豆大福を食べて
1年間元気で過ごしましょう

2017.1.21
桜もちの製造販売を始めました。

2017・1・14
人気の「いちご大福」始めました
茨城県産「とちおとめ」を
こし餡の大福の上にのせました。